在南京也能畅享东南亚风情

2016-12-01 10:27:52   浏览量:
 总是喜欢一些小巧的店,不想喊它们餐厅,因为那样就感觉多了份形式少了份亲切,毕竟对于吃的,评判者从来都不是眼睛,而是胃。比如泰国菜,有时候只是单纯的想吃了,一份咖喱拌饭或是一份冬阴功汤就足够幸福~

  

  

  青岛路上小小的店面,却能让人只看一眼便心生欢喜。木质的门头,透明的橱窗,简单却精心的饰品,还有可爱的手写菜单,放眼望去满是温暖。虽然门面不大但是里面的座位却足够宽敞,淡蓝的色调与浅黄的桌椅都带着东南亚的小清新。

  

黄咖喱牛腩

  

黄咖喱牛腩

  

青咖喱鸡肉

  

青咖喱鸡肉

  咖喱从来都是泰国菜的主角,而各式各样香料的调和与椰汁的加入,让它摆脱了原有的单调。

  浓郁热烈微微辛辣的黄咖喱,温厚醇香奶味十足的青咖喱,每一种都能让米饭分分钟见底。

  而在其中炖煮的牛腩嫩而不烂,鸡肉紧实弹牙,土豆绵软细腻,这些都让这份咖喱变得更加诚意满满。

  

冬阴功汤

  

冬阴功汤

  冬阴功汤一直以它的酸辣开胃出名,却也重口的让不少人望而却步。老板娘很贴心的做了改良,虽然依旧飘着一层红油,但是入口温和了很多。

  酸爽却不冲人,还有淡淡的椰香。还有大虾、蛤蜊、菌菇、蟹柳···海鲜的鲜与香料的香堆叠出了让人着迷的层次感。

  

芒果椰汁糯米饭

  

芒果椰汁糯米饭

  芒果椰汁糯米饭,大块的芒果看着就无比满足,轻轻一咬,鲜甜的汁水在嘴里乱窜,满口清香,糯米饭本身淡淡的米香就足够迷人。

  再搭配淋上的椰汁,那种清澈而又温和的香甜,那种软糯却粒粒分明的咀嚼感,轻而易举的俘虏了味蕾。

  

金边粉

  

金边粉

  如果不仔细看,我差点把金边粉当成了蛋包饭,没错,它其实可以叫——“蛋包粉”。外层的蛋皮厚薄均匀,软香柔韧,丝毫不会喧宾夺主。

  里面结结实实包裹着的大份炒粉Q弹不油腻,甜甜的调味并不让人排斥,和蛋皮豆芽一起反倒多了几分可爱。

  

菠萝炒饭

  

菠萝炒饭

  毫不夸张的说,这里的菠萝炒饭是我见过料最足的。腰果的厚实和醇香,肉松的酥香和咸鲜,菠萝的水灵和酸甜,虾仁的嫩滑和清淡。

  明明是迥异的味道和口感,却都被金灿灿的米粒融合的毫不违和,每一口都是新奇的满足感。

  

青木瓜沙拉

  

青木瓜沙拉

  青木瓜沙拉,这道菜总是能让人胃口大开,带着蔬菜的清新和水果的爽脆,浇上微微酸辣的酱汁,简简单单的沙拉竟能迸发出东南亚特有的热情与活力。

  

牛油果奶霜

  

泰式奶茶

  

青柠苏打

  牛油果奶霜是个让人惊喜的存在。浅浅的绿色很是清新,味道也是。牛油果与椰浆的搭配,浓郁细腻却又清爽自然,爱死这种稠而不腻的滞留感了!

  泰式奶茶的橘红色让我差点没认出它,还好入口是熟悉的味道。奶味与茶味平衡的刚刚好,轻盈而不涩口,顺滑中带着奶与茶结合特有的醇香。

  青柠苏打是夏天的味道,冒着气泡的可爱口感混合着柠檬和薄荷的清新,沁人心脾。

  

  

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